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內容簡介: 博客來書店博客來網路書店博客來地瓜，這個樸實無華卻甘甜的食物，在很多人心中扮演著不同的角色；經歷過古早貧困生活的人，對地瓜可能是又愛又恨的複雜情緒，在不知何謂白米滋味的貧窮日子裡，它是可以果腹度日的食糧，卻因為長年吃到害怕，最後成了拒絕往來戶；對某些人而言，地瓜是童年呼朋引伴、在鄉下田地裡堆窯悶烤的趣味記憶；也可能是放學後追著小販，花幾天的零用錢來解饞的餐前點心。地瓜可以當作主食或入菜，不論是蒸、煮、烤、炸都適宜，可製作中西式料理，甚至結合烘焙做成西點也對味。除了根莖部份，地瓜葉也是營養豐富、烹調容易、價格便宜的經濟蔬菜，地瓜所含的豐富營養成分，可促進胃腸蠕動、降低膽固醇和降血壓，也能預防動脈硬化、便秘、痔瘡和大腸癌等疾病，有助平衡人體酸鹼值，減輕身體代謝的負擔。本書由五位烹飪老師示範，包含中西日等各式地瓜變化料理，作法簡單，口味多變，讓你忍不住驚呼，原來地瓜可以這麼好吃！＊ 收錄50道地瓜變化料理，包括中西日式菜餚以及烘焙點心，顛覆你對地瓜的刻板印象！作者簡介郭玉芳曾任漢聲電台、「媽媽寶寶月刊」的食譜主講示範老師，桂冠冷凍食品食譜創意設計老師，著有「筍料理」、「健康美人活力飲」、「新主食天王－發芽米」等書。蘇富家＆早乙女修兩人同為素食擁護者，共同經營的塘塘素食餐廳講究食材天然健康，夫妻檔默契十足，並合著有「輕鬆上素菜」、「素點聯合國」等書。梁瓊白25年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨足電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版食譜百餘冊，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。范秀琴出生於醫學世家，擁有資深護理經驗，因健康因素開始實行並研究生機飲食斷食排毒，研究成果豐富，著有「有機五穀健康食譜」等書，現任「藕根香健康總匯」負責人。蕭惠珍投入烘焙的學習雖然僅有短短兩年的時間，但已有十足專業架式，現為楊桃文化烹飪教室的教師，著有「超人氣卡通食物」及與多位烘焙老師合著的「只愛巧克力」（膳書房出版）。

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  作者： 郭玉芳，蘇富家等    新功能介紹
• 出版社：膳書房    新功能介紹
• 出版日期：2004/09/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

菜市女神扒重出江湖 又被逮了

中國時報【陳鴻偉╱台北報導】

曾在基隆菜市場瘋狂扒竊，犯下30餘起案件，人稱「菜市女神扒」的潘淑玲，9年多前被抓時，為了逃跑，竟拿水果刀刺殺女警，去年出獄後繼續行竊，前天她在中山雙連市場偷人皮包時，被埋伏多時的警方當場逮捕。

市刑大肅竊組指出，扒竊界由於青黃不接，目前列管多半是60歲左右的老扒手，34歲的潘女是非常罕見的年輕面孔，她最常鎖定買水果的民眾，因為在挑選水果時會分心，她再伺機靠近，從容打開被害人背包，然後迅速抽出皮包，過程只需3秒鐘。

警方說，潘女在21歲時，曾在基隆「安樂」、「信義」等市場，連續犯下30幾起竊案，因此被稱做「菜市女神扒」，由於名聲太響，後來被迫轉移陣地跑到台北犯案。

2006年12月，她在北市中山區行竊被逮，當時因為通緝，潘女佯裝腹痛要求住院，在病房中拿水果刀猛刺戒護女警左胸，企圖逃逸被捕，事後入獄7年多，去年才出獄。

肅竊組日前獲報潘女重出江湖，經多日跟監，趁她在雙連市場扒竊1名張姓男子時，當場將她逮捕，潘女在警局時滿臉不悅，抱怨：「你們幹嘛一直針對我！」警訊後，依竊盜罪嫌將她移送法辦。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜市女神扒重出江湖-又被逮了-215007090.html

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