好書推薦
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很有樂趣的用小烤箱做88種焗烤料理﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷
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作者： 陳文山、楊桃文化
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總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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掌握焗烤5大關鍵，在家也能吃到多種焗烤美味
蔬菜、海鮮、肉類、飯、麵、麵包和餅乾都可以焗烤！
什麼都能烤，而且怎麼烤都好吃！
善用9種焗烤醬料，更可隨意變換口味。
掌握焗烤料關鍵，在家也能輕鬆做出多種焗烤料理。
本書讓你嚐盡88道各式焗烤的不同美味口感。
Part1焗烤蔬菜
根莖類蔬果怎麼烤都好吃，挖出果肉調味，填入空殼或容器中，烤起來一樣美味。
蔬菜焗烤真美味，食材洗淨瀝乾，入鍋汆燙或炒香，蔬菜也能這樣吃。
菇類食材焗烤更簡單，清洗後加些調味，撒上起司作搭配，美味立即上桌。
Part2焗烤肉類海鮮
牛肉、雞肉、豬肉、魚肉，搭配任何醬，怎麼烤都一樣好吃。
處理後的海鮮、貝類食材，加些焗烤底醬，簡單烤就對味。
運用自我創意，多樣嘗試，原來什麼都能烤，美味不減分。
Part3焗飯焗麵
濃郁多變的醬料，搭配上口感外觀各不同的麵條，義大利麵的口感層次豐富，讓人驚喜連連。
米飯焗烤風味大不同，豐富的餡料，口感單純的米飯，換個烹調方式，美味多更多。
加點創意做料理博客來網路書局，焗烤豐富多變化，口感和視覺效果都大不同。
Part4焗烤點心
焗烤點心可甜可鹹，餅乾、蔬菜、水果，通通可以烤，而且烤起來一樣美味。
簡單的調味，搭配多款底醬，撒點起司，美味就是這麼簡單。
讓餐桌上增添更多美味可口的料理新選擇。
作者簡介
陳文山
臉上總帶著笑容的文山老師，最初抱持著學習一技之長的想法，和一股喜愛品嚐美食的熱情，開始踏上料理的生涯。文山老師說，大家品嚐過美味後的幸福表情，就是他最甜蜜的回報。品嚐美食是文山老師的樂趣，愛嘗試一些大大小小的餐廳亦是他的興趣，在閒暇之餘觀看料理比賽，以求於學習及觸發自己的創意靈感。一次因緣下，與餐廳主廚閒聊，主廚說：「東西不只要做得好吃，還要讓人吃出幸福的滋味。」從此後，這句話也成了文山老師的料理名言。
經歷
景文科大烘培助教、Black as chocolate-醬料組長、美奇客貝果-店長、堤岸咖啡館-主廚、有機傳奇餐廳主廚。
證照
中華民國技術士證會計事務-丙級
中華民國技術士證中餐烹調葷食-丙級
中華民國技術士證西點烘焙蛋糕-丙級
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作者： 陳文山、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/13
- 語言：繁體中文
用小烤箱做88種焗烤料理
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內容來自YAHOO新聞
航太暨國防工業展 尖端科技超吸睛
工商時報【陳宗慶】
外貿協會主辦，經濟部航空產業發展推動小組及台灣航太公會共同協辦的「台北國際航太暨國防工業展」，正在台北世貿一館盛大登場，來自美國、德國、瑞典、日本、英國、義大利、愛爾蘭與國內共126家廠商使用694個攤位，開展以來參觀人潮洶湧，此展至8月16日截止。
國防部的「國防館」規畫武器裝備、模擬系統、研發成果及人才招募等四大展區，由國家中山科學研究院、陸、海、空軍司令部、軍備局及國防大學等單位，展出我國現役重要武器裝備及國防科技研發成果。「航太公會區」有9家廠商使用64個攤位，包括亞洲航空、安捷飛航訓練中心、漢翔航空工業、碳基科技、六俊電機、震昇科技、均利、福基、長亨等。
「航太工具機區」徵集7家廠商使用19個攤位；「中華航空通用協會區」由12家會員組成，現場展示2架輕航機；「美國國家館」由美國各州政府辦事處協會籌組，展示軍用及航空配備。
外貿協會秘書長黃文榮表示，外貿協會多年來致力於協助航太與國防產業業者拓展國際市場，在展覽的規畫上尤其需要配合產業的發展與時俱進。本屆展覽在航太電子領域、航太工具機領域，以及無人飛行載具應用領域的展出規模都有顯著成長。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/航太暨國防工業展-尖端科技超吸睛-215005330--finance.html
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