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內容簡介: 神奇的蒟蒻，你嚐過了嗎？

你知道什麼是蒟蒻嗎？「蒟蒻」，多年生的草本植物，取其地下塊莖做成蒟蒻粉........是含有多量纖維而且熱量超低的天然食材。現代人多半飲食不均衡又容易過量，蒟蒻正是您最佳的腸胃清道夫。蒟蒻的調理方法多樣豐富，冷、熱、鹹、甜、中、西皆宜。自己動手做蒟蒻，簡單又好玩，同時兼具經濟與衛生，為全家人的健康把關，就從蒟蒻DIY開始吧！

透過本書，你可以學到各式蒟蒻料理的做法：甜品、果凍、蒟蒻壽司、蒟蒻魷魚羹等的做法，看完此書，博客來網路書店你會發現原來蒟蒻是如此多用途。不信？現在就試試看吧!!

作者簡介齊美玲台視「傅培梅時間」、博客來書店
東森博客來綜合台「食全食美」、
春天百貨藝文廳蒟蒻DIY系列講座。
全省生機飲食店蒟蒻教學，
菖元有限公司蒟蒻製品研發。

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  作者： 郭月英、陳麗玲    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2008/04/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

菜價近期降不了 回穩要20天

中國時報【湯雅雯、黃意涵、陳宜加╱台北報導】

蘇迪勒颱風過後，農委會統計全台農損，截至昨天傍晚，全台農損累積突破24億元，受損最嚴重的農作物前五名，分別是香蕉、竹筍、木瓜、文旦及番石榴；受損縣市以嘉義縣損失最多。昨是風災後台北果菜批發市場開市首日，因彰雲嘉產地農損嚴重，菜價仍維持高檔，未來2周蔬果應該都不會太便宜。

菜價「回不去了」！蘇迪勒颱風帶來強風豪雨重創全台，各地農損嚴重，11日是颱風過後第一天開市，大台北地區菜價飆高，以青蔥每公斤近百元最高。台北農產運銷公司主祕路全利表示，未來這一陣子若沒有天氣不佳等特殊狀況，復耕的葉菜類約20天後即可採收，整體菜價回穩則約需20天。

台北農產運銷公司統計，昨天蔬菜到貨量1355公噸，比平時略少，每公斤蔬菜平均批發價35.8元，比前一天小跌3％，但因為宜蘭三星蔥受損嚴重，品質好的青蔥，每公斤平均批發價已飆到近200元，嚇壞家庭主婦。農委會農糧署昨釋出55公噸冷藏蔬菜應急，兩周內會進口青蔥因應短期需求。

新北市果菜運銷公司表示，小白菜、青蔥飆漲至每公斤50元以上，主要的蔬菜價格也居高不下。業務部指出，8、9日兩日蔬果類因產地農民搶收，供應量與價格平穩，僅因預期心理發酵，菜價上漲，以青蔥每公斤近百元最高。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/菜價近期降不了-回穩要20天-215008512.html

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