混蛋藝術：輕鬆變化蛋料理超便宜
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內容簡介: 平民食材「蛋」，不僅方便購買、容易儲存、營養價值高且價格平穩，更是廚房最容易料理的食材，它的內在究竟藏了什麼祕密？
本書將提供挑選好蛋的訣竅、保存清洗方法、料理秘訣分享，讓廚房新手輕鬆烹調不平凡的好滋味；以及剩餘蛋白、蛋黃、蛋殼趣味巧思應用，陪你玩出幸福好生活！以一般常見的雞蛋、皮蛋、鹹蛋、鐵蛋，設計了數十種中西融合料理、點心，無論當令人眼睛一亮的主角，或協調美味的配角，「蛋」總能呈現多元風貌的神奇佳餚！Basic基本必學蛋料理從「茶葉蛋」、「蝦仁煎」、「黃金糖心蛋」感動最懷念的家常好味道，尚包含層層疊起充滿蛋香的「浦燒魚腹厚蛋燒」。Popular人氣流行蛋料理美食無國界，就讓蛋料理帶你環遊世界，學會「韓式牛肉歐姆蛋」、「泰式酥脆蛋」、「蛋香鬆可樂餅」、「西班牙烘蛋」、「大良炒鮮奶」、「燻鮭魚班尼迪克蛋」。博客來書店Easy簡易美味蛋點心蛋更是糕點的靈魂食材，收錄數道以烘焙新手也能完成的蛋點心，例如：「焦糖烤布丁」、「低脂肉鬆鹹蛋糕」、「泰式風味卷筒餅」、「港式蜜紅豆燉奶」。博客來網路書店本書特色1.步驟圖教學博客來，深入淺出描述烹調技巧。2.收錄「基本必學蛋料理」、「人氣流行蛋料理」、「簡易美味蛋點心」數十道食譜，3.提供蛋的營養價值，挑選好蛋的訣竅，保存清洗方法，料理秘訣分享…等，讓廚房新手輕鬆烹調不平凡的好滋味。以及剩餘蛋白、蛋黃、蛋殼趣味應用，陪你玩出幸福好生活！作者簡介料理創意家? 蔡萬利西元1966年出生，從事餐飲工作已30多年曾赴日從事廚藝工作4年
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所餐飲業HACCP系統實務結業證書
正修大學經營管理所碩士畢業
獲臺灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
曾當選中華民國模範勞工
現任啟英高中餐飲科技術教師
桃園縣餐飲職業工會理事長
中天娛樂台節目《冰冰好料理》人氣主廚
義廚寶鍋具示範料理代言人博客來網路書局【著作】
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- 作者： 蔡萬利 新功能介紹
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- 出版日期：2012/12/27
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內容來自YAHOO新聞
莫斯科直升機和水上飛機相撞8死
（法新社莫斯科9日電） 俄羅斯首都莫斯科近郊昨晚發生直升機和水上飛機空中相撞事件，兩機都墜落水庫。搜救人員今天在水庫打撈起8具屍體，另還有1人失蹤，據信也罹難。
莫斯科地區副首長告訴國際傳真社（Interfax）：「我們證實至今尋獲8具屍體。」
緊急事務部說，事故罹難者當中有2名兒童。
緊急事務部說，私人的賽斯納（Cessna）水上飛機和魯賓遜（Robinson）R44直升機昨晚在伊斯特林斯科耶（Istrinskoye）水庫上方相撞，並墜落水中。直升機上有3名乘客和1名駕駛；水上飛機上有4名乘客和一名駕駛。
這個水庫距莫斯科60公里，是受歡迎的水上運動場地。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/莫斯科直升機和水上飛機相撞8死-143534936.html
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