地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜血拼有理
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內容簡介: 博客來網路書店
★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！
★蒸雞、燉魚、蓋飯、焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！
★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！
本書獻給
1.喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主餐的你
2.想吃得飽足又怕體重失衡的你
3.喜歡吃出食材自然原始風味的你
4.餐桌上與饞嘴時想多點不同選擇的你
地瓜的味道甜美、清爽，是男女老少都喜歡的食材。地瓜具備高度飽足感，適合作為減肥聖品，並擁有豐富的醣分、維他命B群、胡蘿蔔素、鈣質、礦物質等，不僅可健胃整腸、促進血液循環，還能改善虛寒體質、增強免疫力，而豐富的維他命E更具備防止老化的效果。
本書專為重視健康且喜愛餐桌多些變化的你打造的創意養生食譜，為了完整呈現地瓜的自然風味，保持食物原有的營養，從主食、菜餚、單品料理到點心飲品，一次打造出對身體有益的各式菜色。也讓你身旁的小小地瓜來場華麗變身吧，輕鬆享受清爽無負擔且別具風味的地瓜料理。
博客來網路書局
超人氣地瓜瘦身料理！
10道飽足又不發胖的主餐料理——
地瓜糯米飯糰／地瓜麵疙瘩／地瓜夏南瓜刀削麵／地瓜栗子粥／地瓜豆漿麵……
13道讓餐桌更豐盛的菜餚——
涼拌地瓜白菜／地瓜蒸雞／地瓜水芹煎餅／地瓜燉青花魚／地瓜莖炒蝦……
博客來12道華麗變身的單品料理——
地瓜咖哩／地瓜海鮮炒飯／地瓜披薩／焗烤地瓜綜合海鮮／地瓜加州捲……
15道兒時最愛的點心——
地瓜球／拔絲地瓜／地瓜米蛋糕／地瓜冰淇淋／地瓜拿鐵／地瓜乾辣炒年糕……
煮婦們口碑推薦
推薦主婦閱讀本書！尤其推薦給想一次購買大量番薯食用，或者打算節省開支的讀者參考。主菜、單品料理、小菜等樣式相當多樣化。據稱地瓜有助於減肥，也特別推薦給希望藉由飲食控制來瘦身的讀者。——郭南希
這本書讓通常作為點心的地瓜有了相當多樣的轉變，我認為這本書不只是專業的地瓜料理書，同時也扮演著資訊書的作用，有關地瓜與健康、地瓜與美容等相關資訊也對我產生極大幫助。——南孝
博客來書店這本充分利用地瓜的食譜和一般的料理書最大的不同，就是會讓人開始思考，如何結合飲食與生活讓我們活得更健康。——崔蕙萱
書中包括保管方法、料理中其他食材營養成分、或是料理訣竅等都相當實用，我個人覺得點心的部分看來比單品料理更美味、烹飪起來也更具樂趣。——李熙貞
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用人兵法
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- 作者： 金外順 新功能介紹
- 譯者：林建豪
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/07
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
莒光號花蓮出軌 蕭美琴：花東鐵路雙軌工程刻不容緩
台鐵莒光號上週六中午在花蓮段發生出軌意外，造成來往旅客不便，立委蕭美琴今（6）就此於立法院交通委員會進行質詢，強力要求交通部應正視花東鐵路雙軌化之必要，尤其蘇花公路近日山區大雨也發生落石，若鐵、公路不幸同時發生事故，花蓮將形同隔離的孤島。交通部長賀陳旦允諾一週內提出檢討報告，並將加速雙軌化流程評估速度。
蕭美琴表示，這次列車出軌事件因司機機警、莒光號車速較慢且發生地點於農田間，因此無人傷亡且旅客能快速疏散，算是不幸中的大幸，但若是發生在如北迴線的山區、或是速度快的傾斜式列車，後果不敢想像，台鐵應該藉由此次事件深切檢討。
她也質疑台鐵發表之聲明內容，有關意外主因疑因溫度太高而導致鐵規變形出，蕭美琴認為應該由公正單位評估，且未來天氣還會更熱，遇到假日乘客還會更多，台鐵應更加嚴格看待這個狀況，且應有檢討的方向和防範機制。賀陳旦表示，目前事故原因已由公正單位進行調查中，一週內會提出檢討報告，其中將包含因應之道建議。
蕭美琴進一步提出台鐵目前正將軌道換成傾斜45度的伸縮軌道，若該路段尚未換新，應透過其他的技術來防範未來可能再度發生的類似事故，並考量是否提前換新，避免於運能負擔已相當大的東部鐵路，產生更大的問題。
而在全面的安檢之外，蕭美琴表示，此事件更凸顯了花東鐵路雙軌化的必要性。因為台鐵花東線鐵道僅有單軌，發生事故後南、北向列車行駛只能全面停擺，改採公路接駁方式運輸，而近日蘇花公路也發生落石狀況，若鐵、公路不幸同時發生事故，花蓮將形同隔離的孤島般難以進出。
此外，除了眾所周知的北迴鐵路一票難求，事實上南迴鐵路也一樣不敷使用需求，此次事故發生也延誤了要南下到台東再轉車至南部的旅客，導致無法順利接駁，嚴重影響行程，由此可看出花東鐵路雙軌化的必要性。對此，賀陳旦表示台鐵的可行性評估已報交通部，目前正由鐵工局進行審查。
而當日公路接駁也相當不順利，蕭美琴表示，雖然主因為發生地點偏僻，車輛調度速度較慢，但若法規能鬆綁，可徵調民間車輛因應，將可紓解一部分的運輸需求。此外，即使非危機時刻，這些車輛也能以共乘方式經營，紓解南迴鐵路的運能瓶頸，她也要求應該納入評估報告中。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-113029972.html
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